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32 Dumas Signature : forgés pour les gourmets et les amoureux de tradition

La collection 32 Dumas Signature est conçue spécialement pour ceux qui aime cuisiner avec passion. Cette collection allie un savoir-faire traditionnel et des matériaux modernes. On y trouve des couteaux de chef, santokus, nakiris, à pain, universels et d'office. Chaque couteau est forgé dans de l'acier haut de gamme 1.4116N et est disponible avec un manche en Holm Oak ou en Micarta.

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Caractéristiques des 32 Dumas Signature

Les couteaux de la collection Signature sont entièrement forgés dans de l'acier 1.4116N. Cet acier est réputé pour son excellente résistance à la rouille, son tranchant durable et sa facilité d'aiguisage. Parfait pour une utilisation intensive en cuisine.

Deux options de manche : Holm Oak ou Micarta

Pour le manche, vous avez le choix entre deux matériaux uniques :

  • Le Holm Oak est un bois dur européen à l'aspect chaleureux et naturel. Chaque manche est unique grâce aux lignes et dessins du bois. N'oubliez pas que ce matériau naturel est plus sensible à l'humidité et aux changements de température.
  • Le Micarta est composé de couches de lin et de résine synthétique, il est donc extrêmement résistant et solide. Il offre également une prise en main très ferme, même mouillé. Son look est plus technique, mais il est parfait si vous mettez la fonctionnalité avant tout.

La collection Signature a vu le jour en 2024, et est destinée aux passionnés de gastronomie raffinée. Que vous soyez chef dans un restaurant ou juste dans votre cuisine, ils seront toujours à la hauteur en alliant tradition, performance et style. Un véritable hommage à presque 500 ans de savoir-faire français.